Chả bò Đà Nẵng để được bao lâu? Mua ở đâu có chất lượng tốt nhất?
Chả bò Đà Nẵng là đặc sản ngon trứ danh, là món góp phần làm ẩm thực Đà Nẵng thu hút du khách. Những ai đến Đà Nẵng cũng bớt chút hầu bao để mua cho được đòn chả bò ngon về thưởng thức cũng như làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè của mình.
Tuy nhiên, quá trình mua, nhiều người thắc mắc chả
bò Đà Nẵng để được bao lâu? Vì sợ mua về dùng không kịp lại bị hỏng, những người
khác thì lại thắc mắc chả bò Đà Nẵng mua ở đâu ngon nhất? bài viết này sẽ giải
đáp thắc mắc cho mọi người.
Trước tiên, hãy tìm hiểu cách làm chả bò Đà Nẵng như thế nào nhé?
Những cơ sở làm chả bò Đà Nẵng thường nhộn nhịp từ
sáng sớm3-4 h sáng, để có thể mua khối
thịt bò đùi do các lò vừa mổ ra, thịt bò còn tươi, sờ vào còn ấm. Chính vì làm
từ thịt bò tươi như thế này, cho nên chả bò Đà Nẵng tuyệt đối không sử dụng hàn
the vẫn có được độ dai ngọt tự nhiên.
Sau khi có thịt bò tươi ngon đúng chuẩn xong, người
ta tiến hành lọc gân và thái thịt bò thành từng lát mỏng để cho vào cối xay. Việc
thái như thế này sẽ giúp cho việc xay thịt diễn ra nhanh hơn, khi xay máy ít bị
nóng làm ảnh hưởng đến chất lượng của thịt. Khi xay người ta cho các gia vị tỏi,
muối, nước mắm vào, công thức nêm nếm phụ thuộc vào từng cơ sở làm.
Sau đó, trộn tiêu hột vào và cho ra lá chuối để
gói. Người gói chả phải thật khéo để đòn chả không bị gãy, bẻ góc thật đẹp và
chặt tay để đòn chả vuông vứt và không bị gãy. Sau đó, mang chả đi hấp trong
khoảng 45-60 phút tuỳ theo trọng lượng đòn chả.
Để đòn chả bò Đà Nẵng ngon thì quá trình từ khi
mang thịt về đến khi có được đòn đã chín không quá 2 tiếng đồng hồ.
Chả bò Đà Nẵng để được bao lâu?
Nếu bạn để đòn chả bò ở điều kiện bình thường thì
có thể để được 2-4 ngày, tuy nhiên nếu nhiệt độ môi trường không thuận lợi thì
thời gian này có thể ngắn hơn.
Nếu để ở nhiệt độ từ 0- -5 độ C thì có thể để được
2 tuần.
Còn nếu để ở nhiệt độ -18 độ C có thể để được rất
lâu tới 2 tháng.
Khi có sẵn đòn chả bò trong nhà sẽ rất tiện lợi,
có thể cắt lát ra ăn cùng với cơm nóng, làm mồi nhâm nhi với bia hay có thể làm
bánh mì chả bò, cháo chả bò thơm ngon hấp dẫn.
Ở đâu bán chả bò Đà Nẵng uy tín
Dacsanngon3mien.net là đại lý cung cấp chả bò Đà Nẵng
uy tín, với sản phẩm đảm bảo thơm ngon, sạch được đóng gói và bảo quản cẩn thận
trước khi trao đến tay khách hàng. Khi có nhu cầu mua chả bò đặc sản Đà Nẵng
hãy liên hệ qua Hotline:0973.89.50.89
(Ms.Nga).
