Lai vung là một huyện của tỉnh Đồng Tháp, và đến đây bạn có thể thưởng thức hai món đặc sản mang đến tiếng thơm và niềm tự hào cho người dân nơi đây đó là quýt hồng và nem chua. Trong bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu đến mọi người chiếc nem chua Lai Vung, đặc sản Đồng Tháp được rất nhiều người yêu thích.

Nem có vị chua ngọt, cay rất vừa miệng, nên có thể chinh phục được khẩu vị của bất cứ vị khách khó tính nào. Ngồi thong thả mở từng chiếc nem ra, rồi cảm nhận mùi thơm của nó, cùng màu hồng tươi vô cùng đẹp mắt, chắc chắn bạn sẽ không thể nào kiềm lòng được.

Tương truyền rằng ngày xưa có người phụ nữ tên Tư Mặn, bà là người khéo tay hay làm, lúc đó tự tay bà làm những chiếc nem chua để đãi hàng xóm, bạn bè. Sau này mọi người thấy bà làm ngon nên học cách làm và nghề làm nem chua Lai Vung phát triển từ đó. Trước kia chỉ có các cơ sở nhỏ làm theo mô hình hộ gia đình thì nay đã mọc lên những cơ sở sản xuất nem với quy mô lớn áp dụng máy móc hiện đại. 

Nguyên liệu để làm nên những chiếc nem chua Lai Vung đặc sản Đồng Tháp cũng giống như ở các vùng khác gồm có thịt heo tươi ngon, bì, và các loại gia vị nước mắm, tỏi bằm, tiêu, đường. Nhưng có điều đặc biệt, thịt và bì sau khi sơ chế xong, ướp gia vị và ủ  qua đêm rồi mang đi xay nhuyễn. Sau đó đem gói với lá chùm ruột hoặc lá vông.

Vị chua, ngọt, mặn và thêm một chút cay là đặc điểm chung của nem chua Lai Vung. Tuy nhiên, mỗi cơ sở nổi tiếng ở đây như Út Thẳng, Giáo Thơ, Hoàng Khánh, Cô Hiệp,…lại có hương vị độc đáo riêng. Do bí quyết nêm nếm gia vị của họ chỉ có người chủ mới biết được.

Nem sau khi gói xong thì để khoảng 4 ngày là đã lên men chua và có thể dùng được. Mỗi cơ sở sản xuất nem, đều ghi ngày sản xuất và dán lên chùm nem nên mọi người có thể căn cứ vào đó để biết nem đã có thể ăn được hay chưa.

Nem Lai Vung để được bao lâu?

Một trong những thắc mắc phổ biến của khách hàng khi mua nem Lai Vung đó là nem Lai Vung để được bao lâu? thì chúng tôi xin chia sẻ để mọi người biết rõ.
Nem sau khi gói xong thì 3-5 ngày sau mới sử dụng được. Khi mua nem mọi người có thể xem ngày sản xuất trên bao bì để biết sử dụng.

Nem có thể để được 7 ngày ở nhiệt độ bình thường. Còn nếu mọi người bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 2-5 độ C thì có thể để được 30 ngày.

Giá nem chua Lai Vung nhỏ gói lá chuối: 25.000 đồng/chùm 10 chiếc
Giá nem chua Lai Vung hộp: 30.000 đồng/hộp 10 chiếc

Dacsanngon3mien.net hân hạnh là một trong số những đơn vị mang đến cho quý khách hàng những chiếc nem chua Lai Vung chuẩn đặc sản ĐồngTháp của các cơ sở làm nem nổi tiếng tại đây. Khi quý khách có nhu cầu chỉ việc gọi điện cho chúng tôi qua: 
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Nem Lai Vung tại Dacsanngon3mien.net
Những chùm hộp nem Lai Vung sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.

Ngoài ra, tại đây còn bán các loại chả bò hấp dẫn dẫn quý khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình. 

Nhắc đến nem chua chắc chắn mọi người sẽ nghĩ đến mùi vị ngọt, chua cay và một chút mặn  của nó. Nhìn những chiếc nem vô cùng dân dã, nhưng nó có thể chinh phục khẩu vị của những thực khánh khó tính nhất. Nem chua mua ở đâu ngon, giá rẻ ở TpHCM? dưới đây sẽ là những chia sẻ thông tin để mọi người biết rõ.

Nem chua món ăn có hương vị hấp dẫn

Những du khách đi ngang qua những vùng miền có nem đặc sản sẽ không khó để bắt gặp hình ảnh  là những chùm nem treo lủng lẵng ở các cửa hàng hai bên dọc đường, như mời gọi du khách hãy vào thưởng thức hương vị của nó để bắt đầu hành trình khám phá của mình.

Ở chiếc nem chua hội tụ đủ vị chua, cay, ngọt và một chút mặn, kết hợp với nhau một cách rất vừa vặn, nên tạo cho người ăn cảm giác thích thú. Cũng chính vì vậy mà giữa bao nhiêu các loại món ăn ngon và hấp dẫn khác, những chiếc nem chua vẫn giữ được vị trí của mình trong lòng mọi người. Thậm chí còn đi vào câu ca, và là món đặc sản mà nhiều du khách không ngại móc “hầu bao” ra mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình, để họ có cơ hội thưởng thức hương vị của một món ăn hấp dẫn.
Những lúc bạn bè tụ họp thưởng thức chiếc nem chua, nhấp nháp ly bia rồi trò chuyện, cảm giác cũng vô cùng tuyệt vời.
Ngoài ra nem chua mọi người ngoài ăn trực tiếp mọi người có thể ăn cùng với bún, mì, bánh mì, xôi, bánh canh,...hay có thể thưởng thức món nem chua chả tré trộn cực ngon và hấp dẫn. 

Các loại nem chua đều được làm từ hai nguyên liệu chính đó là thịt heo nạc tươi ngon lọc bỏ gân và bì. Tuỳ theo mỗi vùng miền, cơ sở làm lại có cách nêm nếm gia, gói khác nhau nên mỗi chiếc nem lại có hương vị độc đáo riêng, không nơi nào giống nơi nào. Như nem chợ Huyện được gói bằng lá ổi bên trong có hương vị đậm đà thì nem Lai Vung gói lá chùm ruột, có vị ngọt nhiều hơn.

Một số loại nem chua ngon có mặt tại Tp.HCM 

Dưới đây là một số loại nem chua có mặt tại TpHCM mà mọi người có thể đặt mua:

Nem chua Thanh Hoá

Nem chua Ninh Hoà

Vùng đất Ninh Hoà là một Huyện ven biển của Khánh Hoà, và nơi đây có một món đặc sản hấp dẫn được làm từ sự tỉ mỉ của người dân ở đây, có hương vị độc đáo rất riêng đó là nem chua Ninh Hoà. Cắn miếng nem và ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chua, cay dai sừng sực rất vừa vặn.

Có một bí quyết được người làm nem ở đây chia sẻ khi xay thịt, người ta sẽ cho đá vào ngăn ngoài của máy xay, như vậy sẽ giúp giữ cho thịt tươi ngon, không bị chín trong quá trình xay nem sẽ giòn. Đa phần những cơ sở làm nem chua ở đây đều dùng lá chùm ruột để gói nem.
Nem sau khi gói cho vò hộp hoặc buộc thành từng khoanh. Khi bán nem cửa hàng sẽ cho thêm nước chấm và tỏi để mọi người ăn kèm

Nem chua Chợ Huyện

Nem chua Chợ Huyện một đặc sản của người Bình Định, điểm khác biệt của chiếc nem ở đây so với các loại nem ở miền Nam đó là vị ngọt rất ít, chủ yếu là chua, cay và mặn, phù hợp với khẩu vị của người miền Trung.

Người Bình Định thường dùng lá ổi để gói nem, nên chiếc nem có vị chát, khi ăn kết hợp cùng với chút ngọt của thịt, chua, cay của gia vị thì vô cùng hài hoà.

Đặc biệt một số cơ sở sản xuất nem ở đây áp dụng công nghệ hút chân không nên chiếc nem có thể bảo quản được rất lâu 30 ngày, nên khi mua khách hàng có thể yên tâm là có thể để sử dụng dần được rất lâu. Ăn chiếc nem chợ Huyện, uống ly rượu Bàu Đá thì tròn vị vô cùng.

Nem chua Lai Vung

Nem chua Lai Vung cũng được làm từ hai nguyên liệu chính là thịt nạc và bì, nhưng so với cách làm nem ở những nơi khác, thì người làm nem ở nơi đây lại có cách làm khác. Bì và thịt sau khi được ướp gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tỏi, sẽ mang đi ủ rồi mới trộn cùng với bì. Cũng nhờ vậy, mà hương vị của những chiếc nem ở nơi đây cũng rất độc đáo, không lẫn với các loại nem khác. 
Đặc biệt một số cơ sở ở đây áp dụng máy móc để sản xuất nem nên quy trình làm nem được khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính nhờ điều này khi thưởng thức mọi người có thể yên tâm.

Nem bưởi Tây Ninh

Đây là loại nem chua chay vô cùng đặc biệt là đặc sản của Tây Ninh, thay vì dùng thịt, người ta sẽ sử dụng vỏ bưởi, đu đủ để làm ra những chiếc nem có vị cực lạ và hấp dẫn.

Bưởi được nấu và quết nhuyễn cẩn thận, dùng nước khế để tạo vị chua, nước củ dền để tạo màu hồng của nem, rồi đu đủ xanh giúp mang tới cảm giác chua dai sực sực khi ăn. Ít nhất một lần trong đời, bạn hãy thưởng thức chiếc nem chua vô cùng độc đáo này.

Ngoài việc ăn trực tiếp thì mọi người có thể dùng nem chua để làm topping cho một số món ăn như xôi, bún mắm nêm, bún chả cá,....vừa tăng hương vị vừa tạo màu sắc đẹp.

Địa chỉ bán nem chua ngon

Hiện tất cả các loại nem chua này đều có mặt tại Dacsanngon3mien.net quý khách có nhu cầu mua các loại nem chua trên để thưởng thức hay làm quà biếu tặng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua: 

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
• Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Đảm bảo mỗi sản phẩm đều chuẩn ngon, sạch và mức giá phải chăng. Ngoài nem ra thì chúng tôi còn có đặc sản chả bò vô cùng hấp dẫn quý khách hàng có thể chọn mua.
Hy vọng với chia sẻ trên thì mọi người cũng trả lời được thắc mắc mua nem chua ở đâu ngon, giá rẻ ở TpHCM? Mỗi khi thèm hương vị của chiếc nem chua, hay muốn mua nem chua làm quà thì không tốn thời gian tìm kiếm nhiều.