Địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng uy tín-chất lượng-sạch do người Đà Nẵng làm ra, chả ngọt dai tự nhiên, ăn vào thực khách sẽ cảm nhận được sự khác biệt với các loại chả khác.

Trải nghiệm một ngày làm chả bò Đà Nẵng

Tôi có dịp đến thăm thành phồ Đà Nẵng trong kỳ nghỉ lễ giỗ tổ Hùng Vương và được ở nhờ nhà một người bạn ở đây. May mắn gia đình bạn tôi là cơ sở sản xuất chả bò, nên tôi có dịp trải nghiệm một ngày làm chả bò ở đây hôm nay tôi xin chia sẻ với mọi người.

Chả bò Đà Nẵng

Cùng tôi khám phá cách làm chả bò Đà Nẵng nhé. Sáng sớm khoảng 4 giờ tại cơ sở làm chả mọi người đã nhộn nhịp thức dậy, đến các lò mổ bò, để có thể lấy những miếng thịt bò đùi đạt chuẩn tươi ngon, sờ vào cảm giác còn ẩm để mang về làm. Theo như mẹ bạn tôi chia sẻ, thì bò đùi là phần thịt ngon nhất của con bò, có độ dẻo, thơm ngon, khi làm chả bò phải chọn thịt bò càng tươi càng tốt vì khi thịt bò tươi đòn chả làm ra sẽ dai, ngọt tự nhiên, chẳng cần hàn the.
Tiếp đến người ra sẽ lọc bỏ gân cũng như mỡ còn bám lại trên thịt bò. Nhìn các cô chú ở đây tay nhanh thoắn thoắt sơ chế thịt mà tôi bị mê luôn, họ như nghệ sĩ múa có đôi bàn tay thật nhanh và dẻo.
Chả bò Đà Nẵng

Sau khi sơ chế xong, cho thịt vào máy xay nhuyễn cùng các loại gia vị. Điều đặc biệt chiếc máy xay của gia đình bạn tôi, ngoài ở trung tâm là máy xay, thì bên ngoài có khay. Khi cho thịt vào xay, người ta bỏ đá vào khay này, qua tìm hiểu thì tôi được biệt đây là cách để giảm độ nóng của máy, thịt bò xay không bị chín.
Gia vị để nem ném cho chả bò cũng phải đảm bảo chất lượng theo cách nói người dân nơi đây nước mắm phải là nước mắm rin (chưa qua pha chế), tiêu phải tiêu sọ thơm ngon, và sử dụng tiêu đập dập chứ không dùng tiêu xay vì tiêu đập dập thơm hơn và khi ăn lát chả trúng hạt tiêu tạo điểm nhấn cho người thưởng thức.
Chả bò Đà Nẵng

Sau khi hỗn hợp chả bò được xay nhuyễn, người ta sẽ cho ra lá chuối để gói, lá chuối được sơ chế cẩn thận trụng qua nước sôi, phơi nắng để lá mềm, như vậy đòn chả gói ra sẽ không bị rách lá bên ngoài, khi hấp luộc không bị vào nước. Những người thợ ở đây gói nhanh tay, họ tạo hình cho đòn chả bằng cách bẻ góc lá chuối rất khéo vào đẹp, buộc đòn chả cũng rất chắc tay. Tôi xin gói thử như loay hoay hoài chả làm được, các cô phải gói lại ^_^.
Chả khi gói xong, thì đem hấp khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Theo như chia sẻ của bạn tôi thì quá trình từ khi mang thịt bò về làm đến khi đòn chả chín không nên quá hai tiếng như vậy chả bò Đà Nẵng mới ngon.
Có một địa chỉ bán chả bò đặc sản Đà Nẵng uy tín mà tôi muốn giới thiệu đến cho tất cả mọi người đó là Dacsanngon3mien.net, chả bò ở đây thơm ngon mà lại sạch, có thể yên tâm chọn mua.

Khi có nhu cầu mua chả bò Đà Nẵng mọi người có thể liên hệ qua địa chỉ dưới đây:

·      Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
·      Email: tranngadacssan@gmail.com

·      Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Tết này mua chả bò Đà Nẵng làm quà biếu đậm chất quê và ý nghĩa


Nếu bạn bảo kể ra một món đặc sản Đà Nẵng để làm quà biếu trong dịp Tết này thì chúng tôi sẽ không ngần ngại nói ngay đó là chả bò Đà Nẵng vừa ngon, vừa đậm chất quê vô cùng tuyệt vời.

chả bò Đà Nẵng làm quà biếu

Tại sao chọn chả bò Đà Nẵng làm quà biếu?

Vị ngọt dai tự nhiên hấp dẫn: Chả bò ở nước ta tỉnh nào cũng làm được, nhưng chả bò Đà Nẵng lại có được vị ngọt dai tự nhiên nhờ làm từ thịt đùi của những chú bò được chăn thả tự nhiên trên những đồi núi và cánh đồng của Quảng Nam và các huyện miền núi của thành phố Đà Nẵng.
chả bò Đà Nẵng làm quà biếu

Chả bò là đặc sản của Đà Nẵng: Chả bò không chỉ là đặc sản của Đà Nẵng mà còn lọt vào top những món đặc sản ngon do sách kỷ lục Việt Nam bình chọn. Cho nên khi bạn tặng người nhận có cơ hội để được thưởng thức món đặc sản ngon của Đà Nẵng và sẽ cảm kích vì điều đó.
Đóng gói đẹp: Chả bò Đà Nẵng được gói thành hình viên kẹo khổng lồ hoặc hình trụ bằng lá chuối và được buộc dây rất khéo, đẹp mang đậm chất quê, bạn dùng làm biếu quà thì vô cùng phù hợp, không tạo cảm giác rẻ tiền.
chả bò Đà Nẵng làm quà biếu

Tiện dụng: Dịp Tết mọi người tụ họp, gặp nên không có thời gian nhiều để chế biến món ăn, khi bạn tặng ai đó đòn chả bò ngon thì họ chỉ cần mở và cắt cho ra đĩa là có thể thưởng thức, cũng như đãi khách, hay có thể làm mồi nhậu lai rai vô cùng tuyệt vời.
Có thể bảo quản được lâu: Chả bò nếu bạn để trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp có thể bảo quản được 1 tuần, còn nếu để tủ đông thì bảo quản được 2 tháng nên bạn không lo sợ người tặng sử dụng không hết bị hỏng.
chả bò Đà Nẵng làm quà biếu

Dễ vận chuyển: Chả bò được gói thành đòn hình trụ khi vận chuyển bạn có thể bỏ nó rất gọn, và khi vận chuyển không lo bị bể, rách,.

Nơi bán chả bò Đà Nẵng

Bạn muốn mua chả bò Đà Nẵng thì có thể liên hệ đại lý bán chả bò chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Hoặc có thể truy cập vào website:dacsanngon3mien.net để tiến hành đặt hàng.

Chả bò Lộc tại TpHCM chất lượng, giá hợp lý


Chả bò Đà Nẵng là món đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích, tại đây có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến mọi người chả bò Lộc.

Chả bò Lộc

Đà Nẵng một thành phố biển xinh đẹp của nước ta và ai cũng muốn một lần đặt chân đến đây. Bạn biết không ở đây có một món đặc sản cực hấp dẫn mà nếu không thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ phải hối tiếc đó là chả bò Đà Nẵng.
Miếng chả bò ngọt dai tự nhiên, không hảo danh là đặc sản ngon của Đà Nẵng được lọt vào top do sách kỷ lục Việt Nam ghi nhận. Chả bò Lộc là một trong những thương hiệu đã góp phần làm nên uy tín cho chả bò Đà Nẵng.
Ở Đà Nẵng mỗi cơ sở đều có những bí quyết của riêng mình và được gìn giữ bí mật chỉ người chủ mới biết để tạo nên hương vị đặc trưng cho đòn chả của mình, chả bò Lộc cũng vậy. Tuy nhiên, cơ sở nào cũng tuân thủ những nguyên tắc dưới đây để cho đòn chả của mình dai ngon tự nhiên:
Chả bò Lộc

Chọn thịt bò tươi ngon để làm: thường thì cơ sở làm chả sẽ phải thức dậy từ sáng sớm (3h sáng), để đến lò mổ lấy những khối thịt bò còn ấm vừa mới được mổ ra để về làm. Do chả được làm từ thịt bò tươi có độ dai ngọt tự nhiên không cần tới hàn the.
Sử dụng gia vị chất lượng: Khi ướp thịt bò để làm chả người ta sẽ sử dụng những gia vị chất lượng đó là nước mắm rin ngon chưa qua pha chế, những hạt tiêu của vùng núi Tiên Phước Quảng Nam nhờ vậy mà chả bò Đà Nẵng thơm ngon và hấp dẫn.
Thời gian làm 2 tiếng đồng hồ: Thời gian từ khi mang thịt về đến khi đòn chả được hấp chín không quá 2 tiếng đồng hồ để chả được tươi ngon.

Địa chỉ bán chả bò Lộc

Chả bò Lộc

Nếu bạn đang ở Đà Nẵng muốn mua chả bò Lộc thì xin ghé đến địa chỉ chính chủ duy nhất là: Số 4 Trần Bình Trọng, Tp. Đà Nẵng.
>>Xem thêm: Chả bò Bà Đệ
Còn nếu bạn muốn mua chả bò Đà Nẵng Lộc ở Sài Gòn, Hà Nội hay bất cứ đâu thì hãy liên hệ với chúng tôi qua các cách dưới đây:
Hotline/Zalo:0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email:tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Hoặc đặt hàng qua website:dacsanngon3mien.net
Đảm bảo hàng chính chủ chả bò Lộc được mang từ Đà Nẵng vào để trao tận tay quý khách hàng.
Cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời gian qua!