Địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng uy tín-chất lượng-sạch do người Đà Nẵng làm ra, chả ngọt dai tự nhiên, ăn vào thực khách sẽ cảm nhận được sự khác biệt với các loại chả khác.

Tự làm bánh cuốn chả bò ăn cực ngon

Bánh cuốn chả bò là món ăn tuyệt vời dành cho mọi người trong những ngày ngao ngán cơm, nào cùng Dacsanngon3mien.net vào bếp để làm món ăn hấp dẫn này nhé.


Chuẩn bị nguyên liệu


Để có đĩa bánh cuốn chả bò thơm ngon nức mũi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
·      150 g bột gạo
·      65 bột năng
·      100g hành tím bóc vỏ
·      Mộc nhỉ ngâm nước ấm
·      Dầu ăn
·      Thịt lợn băm
·      Hành lá
·      Chả bò
·      Cùng các loại gia vị ớt, chanh đường, muối, mắm, hạt nêm

Cách làm bánh cuốn


Cho bột gạo và bột năng vào trộn đều, thêm ít muối, dầu ăn, và 500 ml nước vào tô bột khuấy trộn đều tay để hỗn hợp tan và hoà quyện vào với nhau.
Dùng màng bọc thực phẩm, bọc tô bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong 2 tiếng.
Trong lúc này tiến hành làm nhân bánh: Mộc nhỉ ngâm nước, cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Hành củ lọt bỏ vỏ và thái nhỏ.



Sau đó bắt chảo lên bếp khi dầu ăn sôi, cho hành vào đun phi thơm và nhớ để lại một phần. Khi hành vàng vớt cho ra tô.
Tiếp đến cho chảo khác lên lên, cho phần hành còn lại vào phi thơm và cho thịt vào xào. Sau đó cho vào ít muối, mì chính, hạt nêm vào cho nhân đậm đà. Khi thịt đã chín cho mộc nhỉ vào để xào (Bạn có thể ướp thịt với gia vị để 15 phút, như vậy sẽ ngấm và ngon hơn). Tiếp theo cho hành lá và tiêu xay vào để cho nhân bánh thơm hơn. Tắt bếp và múc nhân ra tô.



Pha nước chấm: Ớt thái nhỏ, cho vào chén nước mắm, một thì đường, và ít nước đun sôi để nguội, sau đó khuấy đều lên, tiếp đến cho nước cốt chanh và ớt thái lát vào như vậy đã xong khâu làm nước chấm.
Tráng bánh cuốn: Lấy hỗn hợp bột ra khỏi tủ lạnh. Cho chảo chống dính lên bếp, đợi chảo nóng, bạn dùng chổi quết dầu lên chảo, cho bột vào chảo và đảo đều tay. Đậy vung lại để khoảng 2-3 phút đổ bánh ra mâm và cho nhân bánh vào giữa cuộn lại.




Chả bò bạn thái khoanh tròn, rồi thái lát,cho ra đĩa cùng với bánh cuốn, như vậy bạn có món bánh cuốn chả bò ăn vô cùng tuyệt vời.




Bạn muốn mua chả bò Đà Nẵng đặc sản của Đà Nẵng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), nơi chuyên cung cấp sỉ và lẻ chả bò Đà Nẵng với các thương hiệu nổi tiếng như chả bò bà Huệ, chả bò bà Hường, chả bà Lộc,.... Rất mong được phục vụ quý khách hàng.

0 nhận xét :

Đăng nhận xét